Jeg vil bare tillegge litt.
Du skriver «og videre at annen dokument i ettertid dekte det som kom frem i eposten.
Hvis dette er sant så er e-posten uten tvil et saksdokument hvor deler av saken er behandlet. Selv om det andre dokumentet viser «resultatet» vil e-posten gi infomasjon om saksbehandlingen i tillegg.Det er den du er ute etter og den er like offentlig den.